ALMERÍA, CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMÍA 2019

90 SABORES DE ALMERÍA Muchos son los espacios que no sólo comercializan la producción de la huerta, sino una creciente oferta de productos artesanos que apuestan por la calidad y la excelencia a través de la marca Sabores Almería, que agrupa a cerca de medio centenar de empresas elaboradoras y comercializadoras de productos seleccionados e impulsa actuaciones para abrir nuevos mercados, también en el exterior. Las etiquetas oro y negro son su sello de calidad. Es una de las iniciativas que se han puesto en marcha para impulsar el desarrollo del principal motor económico almeriense, basado en la mejora tanto de la producción como de la comercialización, sin olvidar la industria y los servicios auxiliares que acompañan a este sector generador de riqueza y empleo. Cuya competitividad pasa por el esfuerzo en optimizar su eficiencia productiva, desde la trazabilidad de los productos a la logística, de la aplicación de la robótica en los invernaderos a la unidad de los productores de cara a conseguir una mayor presencia en los mercados tanto nacional como internacional. S A B O R E S A L M E R Í A S E C O N S T I T U Y E C O M O U N A M A R C A C O L E C T I VA I N D I C AT I VA D E L A P R O C E D E N C I A Y L O C A L I Z A C I Ó N G E O G R Á F I C A D E L O S P R O D U C T O S O D E L O S S E R V I C I O S , C R E A D A Y P R O M O V I D A P O R L A D I P U TA C I Ó N P R O V I N C I A L

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